Хвасты =)

Долго не писала. но за эти дни произошло куча всяких интересных вещей.
Ну, во-первых, 22 февраля мне исполнилось 27 лет.. =) такой серьезный возраст, мне даже не верится, что я настолько взрослый человек уже. Моя мамуля дорогая в 27 лет уже третьего ребеночка родила, ну, а у меня все только впереди ;)
По случаю дня рождения и мамусик приехала ко мне в гости, я очень счастлива от этого события!!!! Вот, полюбуйтесь на мою красавицу:

Отметили шикарно, я приготовила свой фирменный торт Наполеон по особенному рецепту и накрутила суши с лососем.
Этому торту нет просто равных, он обалденно вкусный. Кому интересно, вот рецептик:

Рецепт:
3 стакана муки,
200 г маргарина,
1 ст. пива
Маргарин потереть на терке и смешать с мукой, добавить пиво, замесить тесто и поставить на 40 мин в холодильник. Затем разделить тесто на части (у меня их было 7), раскатать коржи и пройтись по коржику теста вилкой, чтобы при выпечки они не сильно повздувались. Я выравнивала все коржи под один размер большой тарелкой, получилось 7 штук - 6 перемазывала кремом, а 7-ой покрошила сверху.
Пекла в духовке и в микроволновке (чтобы было быстрее =))
Крем:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
100 г муки
1 л молока
Все это смешать и варить помешивая до закипания, остудить.
Смешать 1 б.вареной сгущенки со 100 г сливочного масла. Добавить сгущенку в заварной крем, перемешать.
Перемазать коржи и оставить торт на ночь пропитываться.

 

А вот суши:

их я делаю всегда по одному и тому же рецепту:

Ингредиенты:

рис круглый, специальный для суши,

сухая морская водоросль нори,

рисовый уксус,

соевый соус,

филе лосося,

васаби,

сезам (кунжут),  

огурец, 

перец сладкий.

На 2 порции суши берем 175 грам риса, заливаем 250 мл воды и ставим на огонь.
Когда рис начнет закипать, накрываем крышкой и варим 4-5 минут, выключаем и не снимаем крышку 10 мин, потом открываем крышку и заливаем соусом.
Соус:
На 2 наши порции -
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки рисового уксуса
Все это подогреть до растворения сахара и соли.
Залить в рис и перемешать.
Когда рис остынет можно приступать к готовке самих суши.

В общем, сами понимаете, посидели мы впятером очень душевно, наслаждаясь японской едой и наполеоном с чаем =)

А теперь к главному: мне подарили швейную машинку!!!!Ехххуууу!!!!

Теперь я смогу всё шить на машинке, а не вручную. 

Вот фото машинки:

Я довольная, аки слон!

А вот мои новые труды при помощи новой обновки. 

Делала совместно с мамой (ее БЛОГ здесь) альбомчик на годовщину моих дорогих друзей, т.е. она делала основную работу, ну, а я несколько страниц, которые и показываю:

В общем, я теперь загорелась тем, чтобы научиться шить более профессионально. Пойду записываться на курсы кройки и шитья)))